Caracteristici tehnice:
Plăcile filtrante ROVER 4 se utilizează în special pentru
eliminarea turbidității din lichidele și vinurile cu vâscozitate ridicată, după
prima transvazare.
Se utilizează pentru vinurile tinere, în special tulburi.
Cartoanele filtrante de nouă generație realizate din
celuloză de înaltă calitate, aduc o îmbunătățire remarcabilă asupra structurii
lor interne și permit obținerea unui randament de lucru ridicat prin creșterea
rezistenței mecanice a întregului complex de-a lungul procesului de filtrare.
Cercetările făcute permanent pe toate aplicațiile la care
sunt folosite în filtrarea lichidelor de natură alimentară sau de laborator, au
permis realizarea unor modificări constructive care au avut ca și rezultat
perfecționarea anumitor parametri tehnici, crescând simultan și parametri
calitativi.
Aceste cartoane filtrante construite sub forma unor plăci de
formă pătrată, cu dimensiune 20 x 20 cm, au o față fină și una rugoasă (marcată
cu inscripția „ROVER 4”), astfel încât să permită utilizatorului identificarea
modului de așezare a lor în filtru, pentru obținerea unei filtrări corecte.
Astfel, prima placă se așează cu fața rugoasă inscripționată
cu „ROVER 4” și codul cartonului filtrant către sensul de unde vine vinul, în
timp ce următoarea placă se așează cu fața fină spre sensul de unde vine vinul,
continuând această alternanță de față rugoasă și față fină.
Această tehnică ne permite obținerea unor rezultate optime
în cadrul operațiunii de filtrare.
Echipare
Tipurile de cartoane filtrante utilizate pentru filtrarea
vinului sau a altor băuturi alcoolice, în funcție de aplicația pentru care sunt
recomandate, pot fi evidențiate în următoarea structură:
I. Treapta primară de degroșare
V0 - degroșare
V4 - degroșare medie
V8 - clarificare
II. Treapta medie de filtrare
V12 - clarificare medie
V16 - strălucire medie
V18 - presterilizare-strălucire
III. Treapta superioară de filtrare
V20 - sterilizare medie
V24 - sterilizare superioară
Debit recomandat: 200 l/oră (valorile se referă la 10
straturi filtrante).
Utilizare: degroșare
Dimensiune: 20x20 cm
Debit: 200 l/h
Mincroni: 1.5 μm
Set: 25 buc. |